Zutaten für 2 Personen:
| 400gr | Emmentaler oder Gruyere oder Bergkäse |
| 2 Bund | Radieschen |
| 5El | Balsamico Essig Erdbeere oder Himbeere |
| 5El | Naturjoghurt oder Frischkäse |
| 3El | Olivenöl |
| etwas Dill Schnittlauch Essiggurke | |
| 1 Prise | Bärlauchsalz oder Maggisalz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| etwas Zwiebel | |
| 1 Tl | Zitronensaft |
- Käse entweder in Würfel oder in Streifen schneiden , wie ihr es lieber mögt
- Radieschen in Scheiben schneiden
- Zwiebeln fein hobeln
- Kräuter könnt ihr je nach Belieben hacken , jetzt könnt ihr alles in eine Salatschüssel geben.
- alle Zutaten für das Dressing zu einer homogenen Soße verrühren
- das Dressing zum Käsesalat geben und gut vermengen.
- 20 Minuten ziehen lassen
