Brot

leicht 60Minuten

Hefe	1 Würfel Hefe oder 15 gr Trockenhefe
550 gr	Wasser
600 gr	Mehl , Dinkelmehl Type 660 oder Weizenmehl Type 405
2Tl	Salz
25 gr	Essig oder Reisessig
60 gr	Haferflocken
100gr	Kerne zB. Leinsamen, Sonnenblumen, Kürbis,

Die 30 Kastenform einfetten, und mit Haferflocken oder was Ihr gerade zur Hand habt zB. Sonnenblumenkerne ausstreuen.
Alle Zutaten zusammen verarbeiten .
Teig in die Kastenform einfüllen, mit nassen Händen glatt streichen.
Das Brot in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 50-60 Minten backen.
Das Brot stürzen und abkühlen lassen.
Tipp , Ihr könnt das Mehl mischen wie Ihr mögt , zB. 300 Weizenmehl und 300gr Dinkelmehl. Bei den Körner ist es das gleiche, die könnt Ihr mischen wie Ihr wollt.
Viel Spaß beim backen 😋😋

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